Queijo fresco

E quem diria que alguma vez iria fazer queijo fresco, parece estranho mas realmente a minha amiga de cozinha faz tudo e fica muito bom.  A curiosidade era muita até porque gosto muito de queijo fresco mas tem mesmo de ser muito molinho e fresquinho tipo teté.

Estes foram os ingredientes.

Depois de tudo misturado na Bimby, coloca-se num pirex para descansar um pouco e no fim do tempo fica assim, pronto para ir para o cesto ou para as formas individuais. 

No fim cá está o queijinho fresco, desmoronou um bocadinho a desenformar mas para a próxima ficará melhor, de gosto está ótimo, mesmo como eu gosto. 

Agora só falta a tostinha para acompanhar.