pão-de-ló com umas coisinhas!

Na sexta á noite foi dia de bolinho para o fim-de-semana.

Um bolo com base de pão-de-ló simples.

8 ovos
16 colheres de sopa de açucar
8 colheres de sopa de farinha (eu uso farinha super fina que dá ao bolo uma textura muito fofa)

Batem-se as claras em castelo e reserva-se.
Batem-se as gemas com o açúcar ate ficar uma mistura esbranquiçada.

Agora junta-se ás gemas com açúcar os ingredientes que vão fazer o pão-de-ló ficar uma delícia.

1 colher de sobremesa de Canela
1 colher de café de Erva Doce 
1 cálice de Vinho do Porto

Agora é só ir juntando alternadamente a farinha com as claras.
E já está, sai esta mistura fofa.

Unta-se a forma (neste caso com óleo em spray e farinha)
É só pôr na forma e ir ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

 E cá está pronto a comer :). Quando está no forno está maior mas depois baixa um bocadinho .